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Enquête autour de la critique de l’élevage porcin intensif en Bretagne
- Vidéos -

SELECTION DU MATERIEL AUDIOVISUEL COLLECTE

Parmi l'ensemble du matériel collecté par l'ESCoM au cours de cette enquête réalisée par les étudiants de l'EHESS, nous avons sélectionné quelques extraits mettant en avant des situations particulières ainsi que des entretiens que nous vous proposons ci-dessous.

Au cours d'une visite de l'élevage du centre de formation de Quentenic, les étudiants ont pu s'initier aux méthodes d'organisation et aux pratiques de l'élevage intensif. Certains sont allés à la rencontre des "paysans jeûneurs" qui protestaient sur le marché de Saint-Brieuc, d'autres ont pu observer les activités du marché du porc breton.

Jean-Yves  RENAULT , Moniteur en production porcine au centre de formation de Quintenic, France


Le groupe des paysans jeûneurs rassemble des paysans éleveurs affiliés à la Confédération paysanne, au CEDAPA (Centre d'Etudes pour un Développement Agricole Plus Autonome) et au GAB d'Armor (Groupe des agriculteurs biologiques des Côtes d'Armor).

Jean-Noël  GUEGAN , Animateur du marché du porc breton, France ; Jean-Pierre  JOLY , Directeur du marché du porc breton, France

 

Les quatre entretiens, proposés ci-dessous, donnent la parole aux différents acteurs concernés : le maire de la commune d'Hillion, Monsieur Campion ; le délégué de l'association "Eaux et Rivières de Bretagne", Monsieur Huet ; le vice-président de l'association "Halte aux Marées Vertes", Monsieur Ollivro et un ancien éleveur de porc, ancien secrétaire de la Confédération Paysanne Côtes-d'Armor, Monsieur Olivier.

Claude  CAMPION , Maire de la commune d'Hillion, France

Gilles  HUET , Délégué de l'association "Eau et Rivières de Bretagne", France

André  OLLIVRO , Vice-président de l'association "Halte aux Marées Vertes", France

Yves  OLIVIER , Ancien éleveur de porc et ancien secrétaire général de la Confédération Paysanne Côtes-d'Armor, France




INTEGRALITE DU MATERIEL SONORE COLLECTE

Nous vous présentons, ci-dessous, un accès à l'intégralité des entretiens qui ont été enregistrés par les étudiants lors de leur enquête.
Attention ! Ces enregistrements ne sont disponibles qu'en format audio.

Claude  CAMPION , Maire de la commune d'Hillion, France

Jean-Noël  GUEGAN , Animateur du marché du porc breton, France

Jean-Pierre  JOLY , Directeur du marché du porc breton, France

Gilles  HUET , Délégué de l'association "Eau et Rivières de Bretagne", France


Le groupe des paysans jeûneurs rassemble des paysans éleveurs affiliés à la Confédération paysanne, au CEDAPA (Centre d'Etudes pour un Développement Agricole Plus Autonome) et au GAB d'Armor (Groupe des agriculteurs biologiques des Côtes d'Armor).

Yves  OLIVIER , Ancien éleveur de porc et ancien secrétaire général de la Confédération Paysanne Côtes-d'Armor, France

André  OLLIVRO , Vice-président de l'association "Halte aux Marées Vertes", France




FILM ASSOCIE
- Reportage : Paradoxe de la critique - L'élevage porcin en Bretagne à l'épreuve de ses détracteurs

En Bretagne, la critique sociale visant les élevages porcins intensifs est aujourd’hui portée par des groupes aux intérêts pratiques et aux répertoires d’action très différents : du riverain incommodé par les nuisances olfactives sans être nécessairement hostile à l’activité dans son principe, au militant cherchant depuis Paris à mobiliser les consommateurs en faveur du bien-être animal, en passant par les associations écologistes locales surveillant les effets de l’épandage de lisier sur la qualité des eaux, les promoteurs, au niveau local, d’une agriculture alternative ou encore, les responsables locaux du développement urbain et touristique soucieux de préserver « l’image » de leur commune ou de leur « pays d’accueil ».
L’enchevêtrement de ces critiques converge à désigner un enjeu central : celui de la maîtrise politique du territoire.
A qui doit « appartenir » l’espace rural (devenu, le plus souvent, un espace « rurbain ») ? Quels compromis et quels apprentissages mutuels sont envisageables entre des populations à la culture et aux intérêts divergents, entrées dans une concurrence toujours plus vive pour la possession foncière et symbolique du territoire et pour la détermination politique de son avenir ?

Ces questionnements sont à l’origine de l’enquête qu’a menée en 2007, dans la région de Saint Brieuc, une équipe d'étudiants en sociologie de l'EHESS sous la conduite de Cyril Lemieux (EHESS), avec le concours d’Eric Doidy (INRA) et Sébastien Mouret (INRA). Ce film retrace certains aspects de leur démarche et des réalités sur lesquelles ils ont enquêté.

 








Dernière mise à jour le 29/06/2016
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